高圧噴林洗浄機の洗浄方法は、ブラシと水中の材料との直接接触により、材料表面の汚れを除去洗浄することであり、このような洗浄方法はジャガイモ、大根、ジャガイモ、山芋などの根茎類野菜と柑橘類果物材料の選別洗浄に適しており、高圧水シャワーと回転ナイロンブラシを用いて輸送と洗浄を行い、果物と野菜表面の汚れを透過的に洗浄することができる。
高圧シャワー洗浄機の主要部品はステンレス鋼で作られ、長期の作業でさびない、腐食しない、無毒、無害などの特性を保証し、食品加工機械の衛生基準の要求に適合する。
原料を同機に入れた後、ブラシローラは原料を回転させて反転させ、スプレー水段に入って原料から洗浄された汚物を洗浄するまで洗い流した。伝動原理本機伝動システムはチェーン、スプロケットなどの伝動形式を採用している。