肉そぼろオムレツマイクロ波殺菌装置/連続式食品マイクロ波乾燥滅菌機/森像マイクロ波殺菌装置

マイクロ波デバイスの適用範囲：

菓子、調理済み食品、ファーストフード脱水、乾燥鮮度保持処理肉そぼろ、パン、ビスケット、海産物乾燥及び熟成、豆谷食糧、小麦粉、麦芽、早熟麺、果皮、パン糠、氷砂糖、茶葉、タバコ葉、香料、中西薬材、間食殺菌消毒処理小麦粉、生乳及び乳製品、液体調味料（醤油、オイスターソース、トウガラシケチャップなど）、あらかじめ煮た鳥肉と海産物解凍処理氷肉、海産物、食品など。

原理説明：

マイクロ波を利用して被加工食品の熱効果と非熱効果を透過することができ、それぞれ各種類の含水食品に対して加熱、乾燥、脱水、解凍と滅菌を行うことができる。マイクロ波処理食品は以下の利点がある：

1、加熱が速い。伝統的な加熱方法は物質の伝熱係数を利用して、外から内へ熱伝達を行い、マイクロ波は含水物質の内外に同時に作用する。そのため、加熱が均一で迅速で、エネルギーと処理時間を節約する。

2、マイクロ波加熱が迅速であるため、食品内の栄養、ビタミンはより良好な保存を得ることができる。同時に、筋漿含有量と筋線維含有量の変化も軽微であり、脂肪含有量は相対的に減少した。

3、マイクロ波は一定の厚さの物質を貫通して処理することができるため、マイクロ波の乾燥、脱水の効率は伝統的な方法の数倍から数十倍である。同時に、物質の本来の栄養成分、色合い、風味を損なうことはありません。

4、マイクロ波で物質を処理すると同時に、物質に対して滅菌防カビを行う。マイクロ波の非熱効果（生物効果）を利用して、比較的低温で、物質に対して迅速な滅菌処理を行い、物質の保存期間を大幅に延長し、防腐剤への依存を減らすことができる。